Ricette baby

FRITTATA con RICOTTA

Ingredienti:

- 2 uova
- parmigiano grattuggiato
- 60 gr di ricotta fresca
- un pizzico di sale

Procedimento:

Sbattere le uova, salare, spolverare con parmigiano, e infine la ricotta.

Amalgamare bene, poi mettere in una teglia piccola foderata di carta da forno e infornare. Rimane morbida e spumosa.

Meglio che fritta in padella.

Buon appetito cucciolini.